कॉर्नस्टार्च टेबलवेयर एक डिग्रेडेबल उत्पाद है जो मुख्य रूप से कॉर्न स्टार्च से बना होता है और उच्च तकनीक उत्पादन प्रक्रिया द्वारा संसाधित होता है। प्राकृतिक परिस्थितियों में कॉर्नस्टार्च डिस्पोजेबल कटलरी खुद को ख़राब कर सकती है जो पर्यावरण प्रदूषण से बचती है और तेल जैसे गैर-नवीकरणीय संसाधनों को बचाती है।
कॉर्न स्टार्च-आधारित बायोडिग्रेडेबल टेबलवेयर मानव अस्तित्व और पर्यावरण संरक्षण के लिए एक प्रदूषण मुक्त हरित उत्पाद है।
वर्तमान में बाजार में कॉर्न स्टार्च टेबलवेयर आम तौर पर कॉर्नस्टार्च कांटा चाकू चम्मच को संदर्भित करता है।
मकई स्टार्च भोजन में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
1. उच्च गुणवत्ता, अच्छा उत्पाद घनत्व,
2. जल प्रतिरोधी, तेल प्रतिरोधी, पारगम्यता रोधी और इसमें उच्च तापमान प्रतिरोध और कम तापमान प्रतिरोध अच्छा है,
3. रेफ्रिजरेटर फ्रीजिंग, कोल्ड स्टोरेज, ताजा रखने वाले भोजन, माइक्रोवेव हीटिंग आदि के लिए उपयुक्त।
इको ग्रीन कटलरी इसमें कोई प्रदूषण नहीं है और उत्पाद मिट्टी में दबा हुआ है। उचित तापमान पर, कॉर्नस्टार्च टेबलवेयर को मिट्टी और हवा को प्रदूषित किए बिना 90 दिनों के बाद कार्बन डाइऑक्साइड और पानी बनाने के लिए विघटित किया जा सकता है।
कॉर्नस्टार्च कटलरीसंसाधन संरक्षण के लिए अनुकूल है. क्योंकि मकई स्टार्च एक नवीकरणीय संसाधन है, जबकि पेपर टेबलवेयर और प्लास्टिक टेबलवेयर के लिए बहुत सारी लकड़ी और पेट्रोकेमिकल उत्पादों की आवश्यकता होती है। यदि मक्के के स्टार्च को कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाए तो बहुत सारा तेल और वन संसाधन बचाया जा सकता है।