किंगमिंग फेस्टिवल, या टॉम्ब-स्वीपिंग डे, चीनी चौबीस सौर शर्तों में से एक है। यह ग्रेगोरियन कैलेंडर के अनुसार 4 या 5 अप्रैल को होता है। यह वसंत ऋतु में जुताई और बुआई का महत्वपूर्ण समय है। उस तिथि से, तापमान बढ़ना शुरू हो जाता है और वर्षा बढ़ जाती है।
दिवंगत रिश्तेदारों को याद करने के लिए कब्रों की सफाई करना और प्रसाद के साथ मृतकों को सम्मान देना दो महत्वपूर्ण प्रथाएं हैं। कब्र के आसपास की घास-फूस को साफ कर दिया जाता है और मृतकों की देखभाल के लिए ताजी मिट्टी डाली जाती है। मृत व्यक्ति का पसंदीदा भोजन, शराब और चॉपस्टिक उनकी कब्रों पर कागज के पैसे के साथ चढ़ाए जाते हैं।
किंगमिंग फेस्टिवल न केवल मृतकों की याद में मनाया जाने वाला दिन है, बल्कि यह लोगों के लिए आनंद लेने का भी समय है। जैसे ही पेड़ हरे हो जाते हैं, फूल खिल जाते हैं, और सूरज चमकता है, सब कुछ जीवन में लौट आता है। यह प्रकृति की सुंदरता की सराहना करने का एक अच्छा समय है।
जियांगन क्षेत्र के लोग अक्सर टॉम्ब स्वीपिंग डे पर चिपचिपे चावल से बने इस तरह के हरे रंग के गोले खाते हैं। हरा रंग ब्रोम घास के रस से होता है जो चावल में मिलाया जाता है।
उत्तरी और दक्षिणी चीन दोनों में, टॉम्ब स्वीपिंग डे पर सैन ज़ी, या तला हुआ आटा ट्विस्ट खाने की परंपरा है। उत्तरी और दक्षिणी लोगों द्वारा बनाए गए सैन ज़ी के बीच अंतर आकार और सामग्री में निहित है। पहला बड़ा होता है, अक्सर गेहूं से बनाया जाता है और दूसरा महीन होता है और चावल से बनाया जाता है।
ताज़ी कुडवीड जड़ी बूटी चुनने का सबसे अच्छा समय टॉम्ब स्वीपिंग डे के आसपास है। जड़ी-बूटी को अक्सर वेजी रोल या पकौड़ी में मिलाया जाता है और दिन में खाया जाता है। दक्षिण चीन में लोग उबले हुए बन्स में जंगली पौधे भी मिलाते हैं।
शेंगलिन पैकेजिंग के विदेश व्यापार विभाग के सहयोगियों के लिए किंगमिंग फेस्टिवल की छुट्टी 5 अप्रैल, कुल 1 दिन है।
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