नए साल की शुरुआत में, हांगकांग की अग्रणी फास्ट फूड श्रृंखला के भोजनकर्ताओं ने 164 दुकानों पर प्लास्टिक पीने की ट्यूबें बांटना बंद कर दिया और ग्राहकों को अपने स्वयं के टेबलवेयर लाने के लिए प्रोत्साहित किया। "जब कई ग्राहक स्टोर में आते हैं और 'हर दिन पीने की नली नहीं' का प्रचार करने वाला पोस्टर देखते हैं, तो बिल का भुगतान करते समय वे 'वॉकिंग ट्यूब' (कैंटोनीज़ का अर्थ है पीने की नली नहीं) मांगेंगे।" "स्टोर मैनेजर झांग रोंग ने कहा।
मैकडॉनल्ड्स ने उपभोक्ताओं को प्लास्टिक स्ट्रॉ के उपयोग को कम करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए पिछले नवंबर में बीजिंग के 10 रेस्तरां में "नो स्ट्रॉ ढक्कन" और "नो स्ट्रॉ स्वैच्छिक" का एक पायलट कार्यक्रम शुरू किया था।
वर्तमान में, पुआल के उपयोग को कम करना धीरे-धीरे एक आम सहमति बन गई है और अधिक से अधिक लोगों को भाग लेने के लिए आकर्षित किया है।
रेस्तरां स्वेच्छा से स्ट्रॉ की पेशकश नहीं करता है, और उपभोक्ताओं को यथासंभव स्ट्रॉ का उपयोग न करने की सलाह देता है
"लंबा, पतला व्यक्ति जर्जर है। वह हमेशा अपने व्यवसाय में मदद करने के लिए आता है, और हमेशा अपना खुद का टेबलवेयर लाता है।" झांग रोंग ने संवाददाताओं से कहा कि हाल के वर्षों में, हर शुक्रवार को "नो ड्रिंकिंग ट्यूब डे" की शुरुआत से लेकर मोबाइल फोन ऑर्डरिंग प्रोग्राम में "ड्रिंकिंग ट्यूब" विकल्प जोड़ने तक, कंपनी ने कई बार "प्लास्टिक" का परीक्षण किया है।
नवंबर में, हांगकांग के एक अन्य खाद्य दिग्गज, बड़े समलैंगिक समूह ने, अपने सभी हांगकांग रेस्तरां में प्लास्टिक स्ट्रॉ की पेशकश बंद कर दी। "नया साल मुबारक हो! कृपया हमारे रेस्तरां में खाना खाते समय 'पाइप वॉक' करें। पर्यावरण संरक्षण के लिए आपके समर्थन के लिए धन्यवाद!" ली युक्सिया, एक कैशियर, ग्राहकों को अपने प्लास्टिक के वजन को कम करने की आवश्यकता के बारे में सचेत कर रही थी जब हमने उसे हांगकांग के पश्चिमी जिले में स्टोर पर देखा।
"हमारे अधिकांश ग्राहक बहुत समझदार हैं, और कुछ पर्यावरण के प्रति जागरूक होने और अच्छा काम करने के लिए हमारी प्रशंसा करेंगे।" "ली युक्सिया ने कहा। लगभग दो घंटे के दोपहर के भोजन के दौरान, रिपोर्टर ने पाया कि रेस्तरां के सभी ग्राहकों ने मूल रूप से स्ट्रॉ का उपयोग नहीं करने का फैसला किया।
हांगकांग में, ओशन पार्क संरक्षण कोष ने पिछले साल जून में "नो पाइप अभियान" शुरू किया था, जिसे 20 से अधिक प्रमुख रेस्तरां श्रृंखलाओं द्वारा समर्थित किया गया था और इसमें सैकड़ों फास्ट फूड रेस्तरां शामिल थे। संरक्षण कोष की अध्यक्ष एमएस चेन क्विंग ने कहा, "अधिक से अधिक संगठन और उद्यम हमें जवाब देने के इच्छुक हैं, जो एक बड़ी प्रेरणा है।"
"स्ट्रॉ के साथ पीना और कांटे के साथ इंस्टेंट नूडल्स खाना लंबे समय से स्थापित उपभोग की आदतें हैं, जो उपलब्ध न होने पर कुछ उपभोक्ताओं को परेशान कर सकती हैं।" जियांग्सू कैटरिंग इंडस्ट्री एसोसिएशन के कार्यकारी अध्यक्ष यू ज़ुएरॉन्ग ने कहा कि उपभोग की आदतों को सकारात्मक और उचित तरीके से निर्देशित करना और उपभोक्ताओं की खाने की पर्यावरण संरक्षण अवधारणा को सक्रिय रूप से विकसित करना और बढ़ावा देना आवश्यक है, जैसे कि स्ट्रॉ के बिना पेय पीने की वकालत करना और नवाचार करना। सीधे पीने की सुविधा के लिए पेय पैकेजिंग।
"सरकारी मार्गदर्शन पर भरोसा करने की तुलना में व्यवसायों के लिए इसमें शामिल होना निश्चित रूप से अधिक प्रभावी है, लेकिन इस प्रक्रिया में उपभोक्ता की भागीदारी भी आवश्यक है। "उपभोक्ताओं को अधिक खर्च नहीं करना चाहिए, जब वे कर सकते हैं तब उपयोग नहीं करना चाहिए, और अपने स्वयं के टेबलवेयर लाकर प्लास्टिक के उपयोग को कम करना चाहिए और स्टरलाइज़िंग टेबलवेयर का उपयोग करना।" यांग झोंग्यी, सन यात-सेन विश्वविद्यालय में स्कूल ऑफ लाइफ साइंसेज के प्रोफेसर।
प्लास्टिक के तिनके जो केवल कुछ मिनटों तक चलते हैं, सैकड़ों वर्षों में प्राकृतिक रूप से नष्ट हो सकते हैं
"जब हम रेस्तरां में ड्रिंक ऑर्डर करते हैं तो हम अक्सर 'आइस वॉकिंग' या 'शुगर वॉकिंग' मांगते हैं, लेकिन हम शायद ही 'ड्रिंक वॉकिंग' के बारे में सोच पाते हैं।" हांगकांग के ओशन पार्क संरक्षण कोष ने हाल के वर्षों में कई विज्ञापन अभियान शुरू किए हैं। "प्लास्टिक कचरे" की तस्वीरें और आँकड़े सोचने पर मजबूर कर देने वाले हैं। फंड के नवीनतम सर्वेक्षण के अनुसार, हांगकांग में 15 से 59 वर्ष की आयु का औसत व्यक्ति प्रति सप्ताह 5.73 प्लास्टिक स्ट्रॉ का उपयोग करता है।
हालाँकि, प्लास्टिक के तिनके, जो केवल कुछ मिनटों तक चलते हैं, प्राकृतिक रूप से नष्ट होने में सैकड़ों साल लग जाते हैं। एक बार जब बड़ी संख्या में प्लास्टिक स्ट्रॉ को प्रभावी ढंग से नहीं संभाला जाता है, तो इससे प्राकृतिक पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य को नुकसान होगा।
"स्ट्रॉ का उपयोग ज्यादातर खाद्य और पेय उद्योग में किया जाता है। वे मुख्य रूप से पॉलीप्रोपाइलीन से बने होते हैं, जिसमें गर्मी प्रतिरोधी होने का लाभ होता है, जो 130 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना करने में सक्षम होते हैं। वे प्लास्टिक होते हैं जिन्हें माइक्रोवेव में रखा जा सकता है ओवन, ताकि उनका उपयोग गर्म पेय के लिए किया जा सके।" दक्षिण पूर्व विश्वविद्यालय में ऊर्जा और पर्यावरण स्कूल के एसोसिएट प्रोफेसर हुआंग यिंग ने कहा कि पॉलीप्रोपाइलीन में अच्छी रासायनिक स्थिरता होती है। सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड और नाइट्रिक एसिड द्वारा नष्ट होने के अलावा, यह अन्य सभी प्रकार के रासायनिक अभिकर्मकों के लिए अपेक्षाकृत स्थिर है, इसलिए पुआल को प्राकृतिक रूप से नष्ट करना बेहद मुश्किल है।
क्या इसका मतलब यह है कि प्लास्टिक स्ट्रॉ के टूटने के बारे में लोग कुछ नहीं कर सकते? हुआंग ने बताया कि कम आणविक भार वाले स्निग्ध हाइड्रोकार्बन, सुगंधित हाइड्रोकार्बन और क्लोरीनयुक्त हाइड्रोकार्बन पॉलीप्रोपाइलीन को नरम और फुलाते हैं, जिन्हें प्लास्टिक के तिनके में एकत्र करने पर रासायनिक रूप से विघटित किया जा सकता है।
हालाँकि, भूसे की वर्तमान पुनर्चक्रण स्थिति आशावादी नहीं है। सैमी विश्लेषण, हालांकि बहुत सारे प्लास्टिक स्ट्रॉ पुनर्नवीनीकरण पीपी से बने होते हैं, लेकिन प्लास्टिक स्ट्रॉ के बाजार में अलग-अलग मोटाई, कठोरता, रंग होते हैं, संरचना जटिल होती है, न केवल सामग्री अच्छी होती है और खनिज पानी की बोतलों की तुलना में खराब भी होती है। और डिब्बे, संग्रह कठिनाई पर प्लास्टिक के तिनके, लागत अधिक है, बस एक ही बनावट और रंग छँटाई एक साथ रखना आसान नहीं है; साथ ही पुआल स्वयं छोटे उत्पादों से संबंधित है, रीसाइक्लिंग व्यवसाय का उत्साह अधिक नहीं है।
यू ज़ुएरॉन्ग ने एक रिपोर्टर को बताया, हालांकि टेबलवेयर में बायोडिग्रेडेबल सामग्रियों को बढ़ावा देना लगातार प्रगति कर रहा है, लेकिन स्ट्रॉ के माध्यम से मौजूदा सीमा अभी तक कई जगहों पर लागू नहीं की गई है, इसका एक सबसे बड़ा कारण यह है कि कोई शोध और विकास नहीं है और बड़े पैमाने पर उत्पादन होता है प्लास्टिक स्ट्रॉ की मात्रा पूरी तरह से सामग्री की जगह ले सकती है, न केवल उच्च गुणवत्ता और कम कीमत की आवश्यकता को पूरा कर सकती है, और एक निश्चित गर्मी ठंड प्रतिरोध आदि भी कर सकती है। वर्तमान में, कुछ स्थानों ने मकई स्ट्रॉ, पेपर स्ट्रॉ या अन्य प्राकृतिक गिरावट वाले स्ट्रॉ लॉन्च किए हैं, या उच्च अनुसंधान और विकास और उत्पादन लागत के कारण, या क्योंकि गुणवत्ता पूरी तरह से उपयोग की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करती है, बड़े पैमाने पर उपयोग अभी भी मुश्किल है।
डिज़ाइन में सुधार करें, आदतें बदलें, डिस्पोजेबल टेबलवेयर का उपयोग कम करें
"पीने का पाइप जनता के जीवन से सबसे निकट से जुड़े प्लास्टिक उत्पादों में से एक है। "कभी-कभी मैं लोगों को कुछ ही मिनटों में बहुत सारे प्लास्टिक टेबलवेयर का उपयोग करते हुए देखता हूं," हांग प्रशासन के मुख्य सचिव चेउंग किन-चुंग ने कहा कोंग एसएआर सरकार ने संवाददाताओं से कहा।
प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, हक्सर सरकार कचरे को कम करने के उपायों पर सक्रिय रूप से अध्ययन कर रही है, जिसमें प्लास्टिक पेय की बोतलों के लिए निर्माता जिम्मेदारी प्रणाली शुरू करना, सरकारी ईपीडी साइटों पर अपशिष्ट प्लास्टिक एकत्र करना और सरकारी साइटों पर 1 लीटर से कम के प्लास्टिक बोतलबंद पानी की बिक्री को समाप्त करना शामिल है। . पर्यावरण संरक्षण विभाग, पर्यावरण अभियान समिति और हांगकांग खानपान उद्योग महासंघ "शेपिंग" के बारे में सार्वजनिक जागरूकता बढ़ाने के लिए इस वर्ष से पूरे क्षेत्र में चरणों में प्रचार, सार्वजनिक शिक्षा और पायलट परियोजनाओं को लागू करने के लिए एक सहयोग समझौते पर पहुंचे हैं।
हुआंग यिंग का मानना है कि प्लास्टिक सीमा के संदर्भ में पुआल का सीमित उपयोग एक सकारात्मक और लाभकारी प्रयास है, प्लास्टिक में कमी का प्रदर्शन महत्व होगा।
"पाइप पहला कदम है।" श्रृंखला के प्रमुख ने कहा कि वह टेकअवे व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले व्यंजनों की संख्या को कम करने के लिए मौजूदा प्लास्टिक कांटों और चम्मचों को "टू-इन-वन" डिज़ाइन से बदलने पर विचार कर रहा है। बिग हैप्पी ग्रुप के प्रमुख के अनुसार, कंपनी स्ट्रॉ के वितरण को रोकते हुए धीरे-धीरे प्लास्टिक स्ट्रॉ को पेपर स्ट्रॉ से बदल देगी, और उम्मीद है कि रूपांतरण के बाद श्रृंखला की सभी शाखाओं में प्लास्टिक टेबलवेयर की खपत 15% कम हो जाएगी।
"हमें अभी लंबा रास्ता तय करना है और समुदाय का समर्थन महत्वपूर्ण है।" हांगकांग एसएआर सरकार के पर्यावरण सचिव, वोंग काम-सिंग के अनुसार, "प्लास्टिक को बोर्ड भर में चलाना" अभी भी कई कठिनाइयों का सामना करता है, जैसे कि खानपान उद्यमों की बढ़ती लागत, प्लास्टिक रीसाइक्लिंग के लिए सहायक सुविधाओं की कमी, उद्योग और पर्यावरणविदों के बीच असहमति और लोगों की आदतों में धीमी गति से बदलाव।
हुआंग यिंग का मानना है कि संबंधित विभागों, उद्योग संघों और अन्य को प्लास्टिक सीमा आदेश का प्रचार बढ़ाना चाहिए। वर्तमान में, आमतौर पर टेकअवे उद्योग और खानपान उद्योग में उपयोग किए जाने वाले डिस्पोजेबल प्लास्टिक उत्पादों ने पर्यावरण पर बोझ को गंभीर रूप से बढ़ा दिया है। इसलिए, सरकार, एसोसिएशन को डिस्पोजेबल प्लास्टिक उत्पाद के उत्पादन और खपत को कम करने के लिए उद्यम और उपभोक्ता का मार्गदर्शन करना चाहिए। उद्यमों के लिए, उन्हें पर्यावरण संरक्षण की प्रवृत्ति और आम सहमति का पालन करना चाहिए और डिस्पोजेबल उत्पादों का उत्पादन करना चाहिए जिन्हें जितना संभव हो सके नष्ट करना या पुनर्नवीनीकरण करना आसान हो।
